Malena IGT Toscano
Dopo una attenta selezione delle uve segue una prolungata macerazione a temperatura controllata in vasche di acciaio, si ottiene un vino fresco e fruttato, con note di frutti rossi e profumi floreali, al palato gusto morbido e rotondo, lievemente vivace.
Si abbina bene con piatti della tradizione toscana, formaggi,affettati di media stagionatura.
Si consiglia temperatura di servizio 18-20°C
Pagamenti in totale sicurezza.
Spedizioni celeri in tutta Italia.
Vitigni: Uve di syrah
Sesto di impianto: 2,40 x 0,80 mt
Orientamento: Est – Ovest
Sistema di allevamento: Guyot (archetto)
Zona di produzione: Collesalvetti – Toscana – Italy
Natura del terreno:
Medio argilloso con notevole presenza di scheletro.
Vendemmia: Prima decade di settembre.
Vinificazione: In tini di cemento a temperatura controllata 25°C
/ 28°C con rimontaggi e delestage.
Maturazione: In tini di cemento, a seguire affinamento in
bottiglia per 6 mesi.
Colore: Rosso rubino, limpido e brillante.
Temperatura di servizio: 18°C / 20°C
Gradazione alcolica: 14°
Abbinamento: Antipasti di terra, arrosti misti, formaggi
stagionati. Consigliato un balloon per degustazione.
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